Det är andra dagen jag är i Amsterdam och ikväll åker jag hem. Jag satt med på ett heldagsmöte igår och det verkar bli samma agenda idag. Igår avbröt holländarna mötet exakt klockan tolv. De mumlade något om att svenskarna måste få sin lunch. Vi tre svenskar som var med måste ha sett med avsmak på de mackor som presenterades i mötesrummet, idag ska vi nämligen gå ut och äta en varm lunch. Vi går iväg ifrån kontoret till ett jättelikt kontorshotell. Vi befinner oss nära hamnen och området är gammalt och under renovering. Vi går förbi en gammal fabrik och jag får veta att utsidan på huset inte får förändras. Det är k-märkt på något sätt. Insidan får dock renoveras och förändras och jag antar att det kan se ut hur som helst i de kontorsutrymmen som är under uppbyggnad där. Vi anländer till restaurangen och jag ser att det mesta som går att beställa där är... wait for it... BRÖD! Den varma lunchen består alltså av bröd plus en sort äggröra som är berikad med skinka och någon ört av något slag. Efter lunchen bestämmer jag mig för att fota lite snabbt. Jag har medvetet lämnat kameran hemma. Jag har ju trots allt en iPhone 7 som levererar hyfsade bilder. Fotosessionen är över på mindre än 5 minuter. Nytt rekord.